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春節(jié)聚會莫貪杯 謹防酒精中毒
俗話說“酒為歡中趣,無酒不成席”。新春佳節(jié)之際,闔家團圓之時,親朋好友圍坐一堂,推杯換盞,歡聲笑語……但酒過三巡,有些人已然沉醉不知歸路。過量或長期飲酒可能導(dǎo)致胃黏膜受損、肝臟代謝紊亂,嚴重者更可能誘發(fā)酒精中毒。每年春節(jié),因急性酒精中毒而緊急送醫(yī)甚至入住ICU的患者不在少數(shù)。在此提醒大家,飲酒應(yīng)適量,避免空腹飲酒,以減少酒精的吸收速度;患有肝臟疾病、胃腸道疾病等慢性疾病的患者,應(yīng)避免飲酒。
一、酒精的代謝過程
酒的主要成分是乙醇(俗稱酒精),攝入后會迅速被胃和小腸吸收,進入血液,隨后被運輸?shù)饺砀鱾€組織。在這個過程中,酒精開始影響人的神經(jīng)系統(tǒng),表現(xiàn)出心情歡快、興奮,變得健談。但隨著酒精濃度逐漸上升,情緒會變得不穩(wěn)定,容易被激怒,甚至可能出現(xiàn)攻擊行為。
酒精的代謝過程主要發(fā)生在肝臟。酒精在乙醇脫氫酶(ADH)的作用下轉(zhuǎn)化為乙醛。乙醛是一種有毒的中間產(chǎn)物,能夠?qū)е履樇t、心跳加速等。幸運的是,人體中有乙醛脫氫酶(ALDH),這種酶可以將乙醛氧化為相對無害的物質(zhì)——乙酸,最終通過一系列生化反應(yīng)將其轉(zhuǎn)化為二氧化碳和水,通過呼吸、汗液和尿液排出體外,這就是為什么喝酒后呼出的氣息、排出的汗液以及尿液中有酒精味的原因。值得注意的是,每個人的酒精代謝速度是不同的,這取決于個體的遺傳特征、體重、性別、年齡以及是否空腹飲酒等因素。一般來說,女性代謝酒精的速度比男性慢,因為女性體內(nèi)的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶活性相對較低。此外,空腹飲酒會加速酒精的吸收,使血液中的酒精濃度迅速升高,從而增加酒精中毒的風(fēng)險。
二、酒精中毒后的表現(xiàn)
輕度癥狀:在酒精中毒的初期或輕度階段,主要表現(xiàn)為神經(jīng)系統(tǒng)功能輕度紊亂。患者往往情緒高漲,言語增多,表現(xiàn)出異常興奮的狀態(tài),如語無倫次,說話缺乏邏輯性和連貫性;出現(xiàn)輕度運動不協(xié)調(diào),可能在行走或做簡單動作時顯得笨拙;嗜睡,即容易入睡或難以保持清醒;患者的神經(jīng)反射仍然正常存在,能夠進行基本的簡單對答,但內(nèi)容可能不夠準確或條理不夠清晰。
中度癥狀:隨著酒精攝入量的增加,患者可能陷入昏睡或昏迷狀態(tài),意識清晰度大幅下降,對周圍環(huán)境的認知能力和反應(yīng)能力減弱,表現(xiàn)為嚴重的共濟失調(diào),即身體各部分無法協(xié)調(diào)一致地完成動作。在此階段,患者無法通過言語或心理疏導(dǎo)緩解自身狂躁或攻擊性行為,而這些行為可能危及患者自身或他人的安全。此外,患者還可能出現(xiàn)錯覺、幻覺,甚至驚厥發(fā)作,這些都是大腦功能嚴重受損的表現(xiàn)。
重度癥狀:重度酒精中毒是最為嚴重的情況,此時患者通常處于深度昏迷狀態(tài),生命體征極不穩(wěn)定。表現(xiàn)為臉色蒼白、皮膚濕冷、口唇微紫,這些都是血液循環(huán)不暢、氧氣供應(yīng)不足的明顯跡象;心搏加快、脈搏細弱或無法觸及,表明可能已出現(xiàn)心律失?;蛐牧λソ摺;颊叩难獕嚎赡艹霈F(xiàn)代償性升高或下降,更重要的是,重度酒精中毒往往伴隨著心、肝、腎、肺等重要臟器的急性功能不全,而這些器官受損可能導(dǎo)致永久性損害,甚至危及生命。
三、飲酒的誤區(qū)
× 誤區(qū)一:
喝酒前吃肉能保護胃壁,不易醉
許多人在喝酒前會選擇吃一些肉類食物,認為這樣可以保護胃襞,抑制酒精吸收,從而降低醉酒的程度。然而,事實并非如此。雖然食物確實能延緩酒精進入血液的速度,但肉類尤其是高脂肪肉類,可能 使飲酒過程變得緩慢,讓人自我感覺還沒醉,反而容易多喝幾杯。研究表明,長期過量飲酒會導(dǎo)致肝臟疾病、胰腺炎和心臟病等健康問題。當(dāng)飲酒速度減慢,但總量增加時,酒精中毒的風(fēng)險也會增加。
× 誤區(qū)二:
幾種不同類型的酒摻在一起喝,更容易醉
事實上,是否會醉酒主要取決于攝入酒精的總量,而不是酒的種類。換句話說,不論是白酒、紅酒還是啤酒,只要攝入的酒精達到一定量,就會產(chǎn)生醉酒感。然而,幾種酒摻著喝,特別是頻繁更換種類,可能會對腸胃和肝臟等器官造成更大的刺激,更容易導(dǎo)致腸胃不適和消化不良。因此,即便從醉酒感上看,幾種酒摻著喝并沒有額外“增醉”效果,但這種喝法確實對身體健康不利。
× 誤區(qū)三:
長期喝酒可以提高酒量,不會對身體產(chǎn)生傷害
有人認為,長期喝酒能使身體對酒精的分解和代謝變得更為高效。這種看法在一定程度上是正確的,因為長期飲酒可能會刺激肝臟產(chǎn)生更多分解酒精的酶(如乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶),從而提高分解酒精的能力。但這并不意味著喝酒對身體的損害會減少,即使“練”出了所謂的“酒量”,長期過量飲酒還是可能導(dǎo)致肝硬化、胰腺炎等,還會損害神經(jīng)系統(tǒng)和心臟功能,甚至增加患癌癥的風(fēng)險。
× 誤區(qū)四: 冬天喝酒能御寒暖身
許多人喜歡在寒冷天氣里喝幾杯酒,認為這樣可以御寒暖身。但實際上,這只是一種錯覺。喝酒后,血管受到酒精的刺激會擴張,血液加速流向皮膚,從而產(chǎn)生短暫的暖意。但隨著酒精在體內(nèi)的代謝,血管會逐漸失去擴張作用,此時血管無法及時收縮,反而加快了身體的散熱速度,使人感覺更冷。這種散熱過程可能會導(dǎo)致體溫過低,特別是對老年人或身體虛弱的人來說,更是一種潛在的健康風(fēng)險。
× 誤區(qū)五:
酒精是“興奮劑”,一醉解千愁
在許多文學(xué)作品和影視作品中,酒精常常被描繪成一種可以讓人擺脫煩惱、放松心情的“ 興奮劑”。但從科學(xué)的角度來看,酒精實際上是一種抑制劑。酒精進入人體后,會麻痹大腦中樞神經(jīng),降低自控能力,使醉酒者容易做出平時不會做的事,如大吵大鬧等。因此,雖然醉酒者表面上看起來情緒高漲、興奮,但隨著血液中酒精濃度的升高,身體會逐漸產(chǎn)生各種不適,反而使人更加沮喪,還可能加劇焦慮和抑郁等心理健康問題。因此,喝酒并不能真正解決憂愁。
× 誤區(qū)六: 醉酒后平躺睡一覺就能醒酒
不少人認為,醉酒后只需平躺睡一覺,第二天就能恢復(fù)如初。但這種做法非常危險。醉酒的人常會嘔吐,如果平躺,嘔吐物容易倒流進入氣道,阻塞氣管,引起肺炎,甚至窒息致死。因此,當(dāng)有人醉酒時,必須確保其側(cè)臥,以便嘔吐物能夠順利地流出口腔,避免造成呼吸道阻塞。此外,對于嚴重醉酒者,最好及時送往醫(yī)院接受治療,以防發(fā)生意外。
× 誤區(qū)七:
洗冷水澡、喝熱咖啡或濃茶,
有助于醒酒
洗冷水澡、喝熱咖啡或濃茶等,并不能真正降低血液中的酒精濃度。洗冷水澡可能會使人在短時間內(nèi)清醒,但不能改變體內(nèi)酒精的含量;而熱咖啡和濃茶中的咖啡因、茶堿等物質(zhì)具有利尿作用,會刺激身體排出大量水分,反而可能促進酒精被吸收,不利于稀釋酒精。此外,濃茶中的鞣酸還可能導(dǎo)致胃黏膜損傷,加重醉酒后的不適感。因此,這些方法并不能有效地幫助醒酒。
√ 正確的醒酒方法: 多喝水、勤排尿
正確的醒酒方法是多喝水、勤排尿,喝酒后多喝水不僅有利于稀釋體內(nèi)的酒精濃度,而且還能促進排尿,將酒精排出體外,從而減少酒精在體內(nèi)的蓄積量。醉酒患者出現(xiàn)昏迷、休克等情況時,一定要及時就醫(yī)進行輸液醒酒,大量輸入葡萄糖可以讓血糖升高、血容量增加,進而加速體內(nèi)高乙醇狀態(tài)的液體通過腎臟代謝,最終以排尿的形式將其排出體外。如果想醉得慢一些,喝酒之前建議先吃點東西保護胃襞,延緩酒精的吸收。
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